Eulen Kekse schnell gemacht!

Es wird früher dunkel und es ist kälter geworden, da ist es Zuhause am schönsten. Kuscheldecke, eine Tasse Tee…vielleicht selbstgemachte Plätzchen. Diese gehören jetzt einfach dazu. Grundrezept für Plätzchen ist relativ einfach, vielleicht entscheidet man sich auch für eine Fertigmischung wenn es nicht anders geht. Wie auch immer, Plätzchen backen macht Spaß, Erwachsenen wie auch Kindern. Dabei ist egal, wie die Kekse am Ende aussehen, lecker sind sie immer. Und wenn die eigenen Kreationen doch richtig gut gelingen, dann kann man sie auch ganz gut verschenken. Selbstgemacht kommt immer gut an. Eulen Kekse auf jeden Fall auch.

Wie wäre es mal mit Eulen Keksen? Geht auch ohne Ausstechform.

Die Idee habe ich von Sanella, und ich habe sie nachgemacht. Sehr einfach und schnell. Eine Ausstechform ist auch nicht zwingend nötig, ihr könnt einfach ein Glas nehmen.

Wenn der Teig fertig und ausgerollt ist, formen wir einfach mit einem Glas runde Formen. Dann werden noch die Seiten (Flügel) wie auf den Fotos hier, leicht angedruckt. Für die Augen nehmen wir etwas Teig, daraus werden kleine Augen geformt und mit Schokolinsen verziert. Für die Nase nehmen wir einfach eine Mandel. Fertig und ab in den Ofen.

Ich habe Schokobällchen für die Augen genommen, diese haben in dem Ofen nicht geschmolzen. Wer sich unsicher ist, kann die Augen dann auch nach dem Backen mit etwas geschmolzener Schokolade kleben.

Die Eulen Kekse kann man ganz gut als kleines Mitbringsel nutzen, packt sie einfach in kleine transparente Tütchen oder Folie, eine schöne Schleife drauf und ihr werdet jemanden bestimmt eine kleine Freude machen.

Eule oder doch Igel?

Wer nicht so auf Eulen steht, kann mit der gleichen runden Form auch mit dem Igel punkten. Die runden Formen einfach oben etwas eindrucken, da wo auf dem Foto Schokolade ist, und erst mal einfach so backen. Die gebackenen Kekse erkalten lassen, den oberen Teil mit Schokolade bestreichen und mit Schokoraspeln verzieren. Schokolinsen für Augen und Nase nehmen. Meine Kinder sagen für meine Kekse, das wäre ein Junge und kein Igel. Das liegt vielleicht daran dass ich keine nadelartige Schokoraspeln da hatte, sondern ähnliche genommen habe. Wenn eurer Igel mehr Igel sein soll, dann nehmt bitte die anderen Raspeln. J