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Food

Food Mittagessen

California Kitchen – Rezept für California Wraps

Vor einiger Zeit hat mich wieder ein tolles Kochbuch aus dem TreTorri Verlag erreicht* und wieder möchte ich ein Rezept aus dem Buch mit euch teilen. Das letzte Mal waren es leckere Hamburger Backfischbrötchen, heute geht es nach Kalifornien! Ich habe nämlich unter anderem das Rezept für California Wraps ausprobiert und bin davon begeistert gewesen. Sie sind super lecker, voll mit gesunden Zutaten und sehr einfach gemacht. Das sind Wraps aber immer, nicht wahr? Das Rezept ist aus dem Buch…

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Fitness Food LIFESTYLE

Ende der Kuh-Challenge und der Grund warum ich jetzt nur BIO Milch trinke

BIO Milch

Die Kuh Challenge ist zur Ende. Zeit ein Fazit zu ziehen und die Gedanken zu ordnen. Was habe ich daraus gelernt? Was nehme ich mit? Das sind vor allem zwei Punkte, auf die ich eingehen möchte und die mir auf dem Herzen liegen. Sport und BIO Milch. SPORT – Das hat die Kuh Challenge bei mir verändert. Ich bin mir vor allem zwei Sachen bewusst geworden: Sport muss nicht gleich Ausdauertraining, joggen und laufen sein. Ich kann mehr als ich denke.…

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Food Torten & Kuchen

Spaghetti Eis Torte mit Erdbeeren ohne Backen

Früher in der Eisdiele, habe ich immer Spaghetti Eis bestellt. Bis ich es nicht mehr sehen konnte. Dann folgten Schoko Becher, Früchte Becher oder Banana Split. Ich denke, ich reiße mich lieber zusammen. Ich könnte jetzt Lust auf ein Eis bekommen, dabei geht es hier eigentlich um eine Torte. Als ich die Spaghetti Eis Torte sah, musste ich das Rezept ausprobieren. In erster Linie um zu sehen, ob ich das mit den Spaghetti hinbekomme. Die Torte ist leicht, ideal für…

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Anzeige Drinks Food

Drei Smoothies für bessere Verdauung & indische Flohsamen

Smoothies sind heute nicht mehr wegzudenken. Sie schmecken lecker und sind so unglaublich praktisch. Täglich 5 verschiedene Obstsorten essen? Kein Problem. Alles in den Mixer werfen und zu einem Getränk machen. Geht schnell, ist voller Vitamine und Ballaststoffe, schmeckt lecker und sättigt. Besser kann man in den Tag kaum starten. Auch sind Smoothies für bessere Verdauung geeignet. Wir müssen nur wissen, welche Zutaten in den Mixer kommen. Welches Obst und Gemüse ist gut gegen Verstopfung bzw. für bessere Verdauung? Ich habe…

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Food Torten & Kuchen

“DOUBLE CHOCOLATE” Brownie mit Erdbeeren

Habt ihr schon genug von Erdbeeren? Wenn nicht, dann habe ich ein Rezept für euch, dass ihr lieben werdet. Und das aus einfachem Grund: Dieses Rezept vereint zwei beste Zutaten bei einem Kuchen: Schokolade und Erdbeeren! Brownie mit Erdbeeren! Saftig, lecker, extrem schokoladig und mit vielen, vielen Erdbeeren. Innen wie außen. Bei diesem Kuchen ist der Brownie ein “Double Chocolate“, das heißt er hat doppelt Schokolade im Teig. Einmal geschmolzen und zum Schluss wird noch gehackte Schokolade untergemischt. Dadurch ist…

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Food Torten & Kuchen

leckere Mango Tarte – sieht super aus, ist leicht gemacht!

Ein Kuchen der lecker schmeckt, super aussieht aber einfach gemacht ist, ist doch ein Traum. So wie diese Mango Tarte. Schmeckt lecker, sieht fantastisch aus, ist aber gar nicht so schwer zu machen. Eigentlich total easy. Das Rezept habe ich irgendwo im Internet auf einer amerikanischen Seite gesehen, es übersetzt und nachgebacken. Von mir absolute Empfehlung. Für den Sommer ist die Tarte bestens geeignet, da sie leicht und fruchtig ist. Eignet sich aber auch als Mitbringsel zum Fest, weil sie…

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Food Torten & Kuchen

Schoko Kirsch Kuchen mit Vanille-Quark Füllung

Wenn ich nicht weiß, was ich backen soll, dann backe ich meistens einen schnellen Schoko Kuchen. Dieser Schoko Kirsch Kuchen backt zwar fast eine ganze Stunde, ist aber relativ schnell fertig für den Backofen. Mir gefällt bei diesem Kuchen vor allem die cremige Mitte und, dass er nicht trocken ist. Und die meisten Zutaten, die ich für diesen Kuchen brauche, habe ich immer da. Wenn es euch auch so geht, dann probiert ihn aus. Vielleicht passt ein kräftiger Schoko-Kuchen nicht gerade zum…

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Bücher Dessert Food

Apfelkekse Rezept & das neue Sommerroman “Das Leben fällt, wohin es will”

(Enthält Werbung für das neue Buch von Petra Hülsmann) Ein Apfelkekse Rezept im Sommer? Ja. Ihr habt richtig gelesen. Heute gibt es Apfelkekse. Eigentlich gab es die Kekse gestern, sind nämlich schon alle weg. Die Frau Brohmkamps Apfelkekse sind wirklich sehr lecker, saftig und mit Vanilleeis auch im Sommer ganz gut. Zum Glück hat die ganze Zubereitung nicht lange gedauert und die Backzeit von 10 Minuten ist ja wohl nichts. Langes stehen in der Küche wäre mir in diesen warmen Tagen dann doch…

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Food Mittagessen

Rezept für schwedische Kartoffeln & die Geschichte von Åke, dem einzigen Bewohner Naimakkas

(Enthält Werbung für Vaillant) Schweden. Wenn ich an Schweden denke, denke ich an Winter, Elche, schwedische Kartoffeln und Ikea. Viel über Schweden weiß ich nicht. Auch über Naimakka nicht. Oder Åke. Und gerade diese Geschichte ist so faszinierend, schön und bewegend. Dass heute schwedische Kartoffeln (die übrigens sehr lecker sind) auf dem Speiseplan stehen ist kein Zufall. Hätte ich noch ein Rentier dabei, wäre Åkes Leibgericht komplett. Aber wer ist denn Åke?  Ist euch Naimakka ein Begriff? 235 km nördlich des Polarkreises liegt…

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Food Mittagessen

Menü mit Balsamico – Balsamico Hähnchen & marinierte Erdbeeren mit Mascarpone

 (Enthält Werbung für Aceto Balsamico die Modena) Balsamico nur im Salat? Das wäre zu Schade. Mit dieser italienischen Spezialität – Aceto Balsamico di Modena- lässt sich viel mehr machen. Ich habe am Wochenende zwei Rezepte ausprobiert und ein komplettes Menü mit Balsamico zubereitet. Den, für Balsamico typischen Caprese Salat, werde ich hier aber überspringen, denn hier soll es eben um mehr als einfach nur Vorspeise gehen. Ich habe Balsamico Hähnchen und in Balsamico marinierte Erdbeeren mit Mascarpone vorbereitet. Balsamico Hähnchen Aceto…

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