Rezepte

Nachdem letzte Woche hier der Last Minute Urlaub das Thema war, den ich hoffentlich bald antreten werde, stelle ich euch heute ein geniales Last Minute Rezept. Ein Schokokuchen, der auf die Schnelle gemacht ist, ohne großen Tam Tam aber leeecker und extrem schokoladig! Schneller Schokokuchen ist zwar nichts Neues, aber dieser hier – der hat was! Wenn ihr kräftigen Schokoladen Kuchen mögt, dann ist das Rezept für euch. Saftig, stark – Schokolade pur! Und eigentlich mit sehr wenig Zucker. Warum eigentlich? Weil ich…

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(enthält Werbung) Vor einiger Zeit hat mich wieder ein tolles Kochbuch aus dem TreTorri Verlag erreicht* und wieder möchte ich ein Rezept aus dem Buch mit euch teilen. Das letzte Mal waren es leckere Hamburger Backfischbrötchen, heute geht es nach Kalifornien! Ich habe nämlich unter anderem das Rezept für California Wraps ausprobiert und bin davon begeistert gewesen. Sie sind super lecker, voll mit gesunden Zutaten und sehr einfach gemacht. Das sind Wraps aber immer, nicht wahr? Das Rezept ist aus…

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Früher in der Eisdiele, habe ich immer Spaghetti Eis bestellt. Bis ich es nicht mehr sehen konnte. Dann folgten Schoko Becher, Früchte Becher oder Banana Split. Ich denke, ich reiße mich lieber zusammen. Ich könnte jetzt Lust auf ein Eis bekommen, dabei geht es hier eigentlich um eine Torte. Als ich die Spaghetti Eis Torte sah, musste ich das Rezept ausprobieren. In erster Linie um zu sehen, ob ich das mit den Spaghetti hinbekomme. Die Torte ist leicht, ideal für…

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Habt ihr schon genug von Erdbeeren? Wenn nicht, dann habe ich ein Rezept für euch, dass ihr lieben werdet. Und das aus einfachem Grund: Dieses Rezept vereint zwei beste Zutaten bei einem Kuchen: Schokolade und Erdbeeren! Brownie mit Erdbeeren! Saftig, lecker, extrem schokoladig und mit vielen, vielen Erdbeeren. Innen wie außen. Bei diesem Kuchen ist der Brownie ein “Double Chocolate“, das heißt er hat doppelt Schokolade im Teig. Einmal geschmolzen und zum Schluss wird noch gehackte Schokolade untergemischt. Dadurch ist…

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Ein Kuchen der lecker schmeckt, super aussieht aber einfach gemacht ist, ist doch ein Traum. So wie diese Mango Tarte. Schmeckt lecker, sieht fantastisch aus, ist aber gar nicht so schwer zu machen. Eigentlich total easy. Das Rezept habe ich irgendwo im Internet auf einer amerikanischen Seite gesehen, es übersetzt und nachgebacken. Von mir absolute Empfehlung. Für den Sommer ist die Tarte bestens geeignet, da sie leicht und fruchtig ist. Eignet sich aber auch als Mitbringsel zum Fest, weil sie…

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Wenn ich nicht weiß, was ich backen soll, dann backe ich meistens einen schnellen Schoko Kuchen. Dieser Schoko Kirsch Kuchen backt zwar fast eine ganze Stunde, ist aber relativ schnell fertig für den Backofen. Mir gefällt bei diesem Kuchen vor allem die cremige Mitte und, dass er nicht trocken ist. Und die meisten Zutaten, die ich für diesen Kuchen brauche, habe ich immer da. Wenn es euch auch so geht, dann probiert ihn aus. Vielleicht passt ein kräftiger Schoko-Kuchen nicht gerade zum…

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(Enthält Werbung für Vaillant) Schweden. Wenn ich an Schweden denke, denke ich an Winter, Elche, schwedische Kartoffeln und Ikea. Viel über Schweden weiß ich nicht. Auch über Naimakka nicht. Oder Åke. Und gerade diese Geschichte ist so faszinierend, schön und bewegend. Dass heute schwedische Kartoffeln (die übrigens sehr lecker sind) auf dem Speiseplan stehen ist kein Zufall. Hätte ich noch ein Rentier dabei, wäre Åkes Leibgericht komplett. Aber wer ist denn Åke?  Ist euch Naimakka ein Begriff? 235 km nördlich des Polarkreises liegt…

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