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Rezepte

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REZEPT: WINTERKUCHEN MIT KOKOS

Heute schneit es. Nicht draußen, aber auf diesem leckeren Kuchen. Es schneit Kokos und Puderzucker auf frisch gebackenen Winterkuchen und die Früchte obendrauf. Der Duft ist himmlisch und als wir ihn endlich kosten dürfen, sind wir begeistert. Ein kulinarisches Winter-Wonderland. Falls ihr auch Lust auf diesen Winterkuchen mit Kokos habt, hier ist das Rezept. Er schmeckt nämlich sehr, sehr gut, vor allem warm, weil dann auch noch der Duft in die Nase steigt. Die Zubereitung ist sehr einfach und auch…

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REZEPT: DONAUWELLE MIT HIMBEEREN -EIN TRAUM

In jedem Supermarkt gibt es sie – die tiefgefrorene Kuchen und Torten. Ich habe da zwei, die ich immer gerne kaufe: einer davon ist eine Schokotorte in der höheren Preisklasse und der andere, der am günstigsten ist, die Donauwelle. Jeder kennt Donauwelle und so gut wie jeder mag sie. Dieses Mal habe ich sie selbst gemacht und das statt mit Sauerkirschen, mit Himbeeren. Ich kann euch sagen, Donauwelle mit Himbeeren ist so was von lecker! Einfach himmlisch! Was mir noch…

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Himbeer- Biskuitrolle mit Beeren Mix

Ich hatte eigentlich gedacht, der Sommer wäre schon vorbei, aber hey der ist wieder da! Herrlich, oder? Wir haben gestern bis spät abends noch draußen gesessen und es war auch noch als wir rein gingen, angenehm warm draußen. Jetzt sitze ich aber wieder drin und habe alle Rollos runter, Ventilator an und ein kühles Getränk zur Hand. Die 32 Grad sind dann doch `ne Nummer und da bleibe ich lieber im Kühlen, wenn möglich. Und um den wiedergekehrten Sommer zu…

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LIFESTYLE Reisen

Ach du schönes Meer! Ein Ausflug nach Fehmarn mit Rheinfels Quelle

(Beitrag enthält Werbung) Es gibt Orte, an denen fühle ich mich sofort richtig gut. Egal wie die Lage vorher war. Alle diese Orte sind am Wasser. An der Elbe, an einem See oder am Meer. Vor allem aber am Meer. Dabei bin ich überhaupt kein “schwimmen und sonnen” Typ, ich liebe das Meer auf eine andere Art. Ich mag das Meer sehen, hören und riechen. Es entspannt mich und hilft mir loszulassen, wie nichts auf dieser Welt. Es beruhigt mich…

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Schnell und ohne Backen – cremige JAFFA TORTE

Für die Zubereitung dieser kleinen Torte, braucht man nur wenige Minuten. Vielleicht 10 oder 15 Minuten, die Torte muss aber gut abkühlen. Also ist das wieder ein Rezept, dass Ruck-Zuck gemacht ist, am besten aber die Nacht vorher zubereitet wird. Oder mindestens 2 Stunden, bevor man sie serviert. Eigentlich sind die meisten Torten immer am nächsten Tag besser, weil dann erst alle Schichten richtig zu einem Ganzen werden. Für Jaffa Torte habe ich eigentlich mehrere Rezepte, so ein schnelles ist…

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Schokoladigste SCHOKOTORTE überhaupt und in wenigen Minuten zubereitet!

Nachdem der Sommerkuchen mit Erdbeeren so gut bei euch angekommen ist, möchte ich heute ein weiteres Rezept mit euch teilen, das auch so schnell und lecker ist. Dieses Mal aber mit Schokolade, viel Schokolade. Möglicherweise kalorienreich, aber so lecker, dass man für diese Torte gerne mal ein Auge zu drückt. Ich finde es zudem super, dass das Rezept einfach ist und die Torte schnell im Kühlschrank zur Abkühlung steht. Da muss sie aber eine Weile bleiben. Am besten deshalb die…

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Kandierte Äpfel “LIEBESÄPFEL” und warum selbstgemacht etwas besser schmeckt

Vieles kann man einfach selbst machen. Das ist oft günstiger und vor allem, es schmeckt immer besser. Nicht, dass man begabter als die Anderen wäre, sondern steckt da eben eigene Mühe, Liebe und Geschichte drin, die man dann auch schmeckt. Da ist ein lustiger Nachmittag mit den Kindern in der Küche oder Stolz, zum ersten mal etwas selbst gemacht zu haben. Vielleicht die Vorfreude auf den Abend zu zweit oder Entspannung vom Alltag. Oder einfach ein Wunsch jemanden damit etwas…

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Jaffa CAKE Schnitten – Kuchen mit Orangen und SCHOKOLADE

Weicher Biskuit, erfrischende Orange und Schokolade – dieser Kuchen erinnert an die weltbekannte Jaffa Kekse und er ist leicht gemacht. Eine gute Idee für die nächste Kaffeetafel. Jaffa Cake ist einer meiner Lieblingskuchen. Ich habe ihn schon unzählige Male gemacht nach zwei verschiedenen Rezepten. Dieser hier ist etwa besser als der andere und etwas einfacher ebenfalls. Dafür schmeckt er genial. Müsst ihr probieren, wenn ihr die Kombination Schokolade und Orange auch so sehr mögt, wie ich. Rezept –  JAFFA CAKE…

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KÄSE-SCHNECKEN aus Blätterteig mit Käse und Mineralwasser von RHEINFELS QUELLE

Beitrag enthält Werbung Ich habe eine ganze Stunde überlegt, wie ich dieses Gericht benennen soll, um es euch in einem Wort beschreiben zu können. Cheese Pie stand zu Debatte, wie auch Käse Pita oder Blätterteig irgendwas. Eigentlich heißt dieses Gericht im Original “Gibanica” und kommt aus Serbien. Es ist aus Blätterteig und Käse gemacht und wird mit einer Creme aus Eiern, Joghurt und Sprudelwasser übergossen. Daraus entstehen dann Käse-Schnecken (oder gern auch Rosen, wie man es sehen will) die wahnsinnig…

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Cookies & Tea – American COOKIES und besondere Momente

Beitrag enthält Werbung  Winter ist kalt und dunkel. Gleichzeitig ist das aber auch die gemütlichste Zeit des Jahres. Zumindest bis wir die Nase voll haben und uns wieder nach der Hitze sehnen, über die wir bis vor kurzem gejammert haben. So sind wir Menschen. Bis dahin aber, kann man diese Zeit auch voll auskosten. Dazu gehört natürlich auch zu naschen, ohne an die bereits erwähnte Hitze und dazugehörige Bikinifigur zu denken. Jetzt ist Zeit für Bratäpfel, Lebkuchen, Sahnetörtchen und jede…

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